Receptontwikkeling
Op zoek naar prikkelende recepturen? Met ervaring als receptontwikkelaar voor o.m. Culy, ALDI, Rituals Cosmetics, Crisp en LU beschik ik over de nodige knowhow. Goed om te weten: naast de recepturen lever ik optioneel ook (SEO-proof) receptteksten en fotografie aan als handig totaalpakket waar normaal gesproken meerdere partijen bij komen kijken. Hieronder een selectie uit mijn portfolio.
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Gegrilde koolrabi met mierikswortelsaus en geroosterde hazelnoten (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Eiernoodles met zalm, ketjapspruitjes en sambal (Culy.nl)
Favoriet uit eigen repertoire!
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Pasteis de nata met rozenwaterslagroom (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Tropische cavacocktail met mango, limoen en munt (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Basisrecept champignonsoep (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Makkelijke en snelle gnocchi traybake met tomaatjes en burrata (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Casarecce met pistachesaus en tonijn (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Open lasagne met burrata (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Zwarte vermicelli met baby-inktvis en aïoli (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
One pot pasta met kip, paprika en feta (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Griekse gyros met tzatziki van de bakplaat (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Romige ravioli met groene asperges en tuinerwten (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Chiapudding met kokos en fruit (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Traybake met gnocchi, paddenstoelen, tijm en gorgonzola (Culy.nl)
Praktisch, troostend en herfstig
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Appelflapjes voor Halloween (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Gnocchi met garnalen, madame-jeanetteboter en dille (Culy.nl)
)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Hasselbackaardappeltjes met kerstboter (Culy.nl)
)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Simpel toetje met vijgen, rood fruit en meringue (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Tempeh saté met pindasaus en gele rijst (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Paella met garnalen en chorizo (ALDI)
)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Gerookte panna cotta met witte chocolade (njam!)
)
Recept: Winnie Verswijvel - Styling: Winnie Verswijvel & Lieske de Jong - Foto: Jeroen van der Spek
Autumn salad in a mason jar (Rituals Cosmetics)
)
Recept: Winnie Verswijvel - Styling: Winnie Verswijvel & Lieske de Jong - Foto: Jeroen van der Spek
Overnight oats met pistache, kokos en kardemom (Rituals Cosmetics)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Klassieke Franse uiensoep (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Valentijnskoekjes met witte chocolade en cranberry (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Empanadas met tonijn, aardappel, olijven en chimichurri (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Traditionele Indiase samosa’s met groene erwten en aardappel (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Zanddeegtaartjes met marsepein, kersenconfituur en meringue (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Japanse ramen met spek en een eitje (ALDI)
)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Speculaascrumble met appel en ijs (ALDI)
)
)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Wafels met slagroom en chocolade-karamelsaus (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Aspergesoep 2.0 (met garnalen, bruine boter en dille) (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Dirty Martini pasta met olijven en gin (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Tteokbokki met een zachtgekookt eitje (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Mayo ramen met instant noodles en bacon (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Turkse eieren voor het ontbijt (ALDI)
)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Groene gazpacho met spinazie, avocado, komkommer en garnaaltjes (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Klassieke winterse aardappelgratin met veel kaas (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Braziliaanse limonade met limoen en gecondenseerde melk (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Kerstsalade met mandarijn, roodlof en pecan (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Zomerse rabarberlimonade met limoen (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Tomatensalade met mango en Vietnamese dressing (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Escabeche van makreel met paprika en mandarijnsap (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Pompoensalade met opgeklopte blauwe kaas, vijgen en pompoenpitolie (njam!)
)
Recept, foodstyling: Winnie Verswijvel - Propstyling: Maaike Koorman - Fotografie: Jeroen van der Spek
Japanse soufflépannenkoeken (Rituals)
)
Recept: Winnie Verswijvel - Styling: Winnie Verswijvel & Lieske de Jong - Foto: Jeroen van der Spek
Mocktail recepten voor de feestdagen en Dry January (Rituals Cosmetics)
)
Recept: Winnie Verswijvel - Styling: Winnie Verswijvel & Lieske de Jong - Foto: Jeroen van der Spek
Cong you bing scallion pancakes (Rituals Cosmetics)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Makkelijke kerstkoekjes met kaneel, pistache en chocolade (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Spaghetti & meatballs (ALDI)
Voor Vaderdag!
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Pasta alla vodka met pompoen (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Bao buns met oesterzwam, avocado en yuzumayonaise (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Zomerse groene curry met rijstnoedels, tuinbonen, garnalen en radijs (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Bao met kroket van edamame en Sriracha (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Maispuree met gebrande coquilles en jalapeño-olie (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Japanse Tonkotsu ramen (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Heldere paddenstoelensoep met tofu en bosui (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Indiaas geïnspireerde eiercurry (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Zomerse limonade met frambozen, limoen en munt (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Gado gado met tempeh (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Zoet-hartige briochewafels met speculaas, camembert, peer en serranoham (njam!)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Supermakkelijke crème brûlée (ALDI)
De shortcut? Milsani vanillevla!
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Mexicaanse esquites (maissalade) met witte kaas en limoen (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Aardbeismoothie met blauwe bessen en framboos (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Knolselderijstamppot met zalm en boerenkool (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Cereal pancakes met framboos, pistache en witte chocola (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Bomboloni met pistache en witte chocolade (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Kip Marbella (een smaakbom van een eenpansgerecht) (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Paddenstoelen yakitori van de BBQ (vegan!) (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Luxe summer roll met paddenstoelenomelet (Culy.nl)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Nasi met bloemkoolrijst, boontjes en een eitje (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Pittige kokos-wasabisoep met garnalen, gember en nori (njam!)
)
)
Recept: Winnie Verswijvel - Styling: Winnie Verswijvel & Lieske de Jong - Foto: Jeroen van der Spek
Edamame boontjes met een snelle Aziatische topping (Rituals Cosmetics)
)
Recept: Winnie Verswijvel - Styling: Winnie Verswijvel & Lieske de Jong - Foto: Jeroen van der Spek
Slow cooked chicken pho (Rituals Cosmetics)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel
Vegetarische bami met paksoi, boontjes, cashewnoten en limoen (ALDI)
)
Recept, styling, foto: Winnie Verswijvel